الكركم من التوابل الشائعة التي تستخدمها السيدات في العديد من الأطعمة حيث الفوائد الصحية التي لا تعد ولا تحصى، وشاع استخدامه منذ القدم لعلاج بعض الحالات المرضية، كما يُستخدم في الوقت الحالي كمكمل غذائي في بعض الحالات، يعد الكركم من التوابل المفيدة، فهو غني بالعديد من العناصر الغذائية المفيدة والمهمة للجسم، حيث يحتوي على مضادات للأكسدة، ومادة الكركمين التي تعد من أهم العناصر للجسم، وتساهم في علاج العديد من الأمراض، ولذلك فإنه يُعد فعالا كبعض الأدوية المضادة للالتهابات، وقدمت الدكتورة سوسن غزال خبيرة التغذية، عبر صفحتها الرسمية على موقع التواصل الاجتماعى فيسبوك، فوائد الكركم للجسم.
فوائد الكركم للجسم
يمنح الكركم العديد من الفوائد الصحية لجسم الإنسان، والتي تختلف حسب درجة فعاليتها، ومن أهمها ما يلي:
- يعتبر الكركم مسكنا طبيعيا، ولذا تناولك له يسكن شعورك بالألم، خاصة آلام الأعصاب.
- عليك تناول الكركم إذا كنت تعاني من نزلات البرد، فهو يقوي الجهاز المناعي، ويحد من الإصابة بأي مشاكل صحية به.
- علاج وتسكين الآلام الناتجة عن الصداع والأوجاع الأخرى والقضاء على سموم المعدة.
- أثبتت الدراسات التي أُجريت في جامعة بكين في الصين إن تناول مركب الكركمين مرتين يوميا مدة 6 أسابيع يكون فعالا في تخفيف الإكتئاب.
- يخفف الكركم من اضطرابات المعدة من غازات وغثيان وإسهال، والتخلص من حموضة المعدة، يساهم الكركم في تخفيف ارتجاع المرئ.
- الكركم له دور فعال في علاج التهاب الأمعاء، والتهاب القولون التقرحي.
- يمكن أن يساعد الكركم على الهضم نتيجة لخصائصها المضادة للأكسدة والمضادة للالتهابات.
- مركبات الكركمين فى الكركم تساعد فى تعزيز نمو الأعصاب في مناطق معينة من الدماغ و الحفاظ على الخلايا العصبية وبقائها على قيد الحياة.
- علاج لبعض مشاكل البشرة والشعر، حيث يستخدم في العديد من الخلطات التجميلية، عن طريق تقليل نسبة افراز الدهون تحت طبقة الجلد.
الفئات الممنوعة من تناول الكركم
الأشخاص الذين يعانون من خلل في القناة الصفراوية عليهم تجنب تناول الكركم. حتى النساء الحوامل والمرضعات عليهم عدم الإفراط فى تناوله، و المصابين بحصوات الكلى، الذين سيخضعون لعمليات جراحية.
التعليقات